“2023年，從4月到年底我去了5趟大陸，參加各種茶的展覽與交流?！迸_灣中華茶藝聯(lián)合促進會(簡稱“中華茶聯(lián)”)理事長李以德說，新冠疫情緩和后，幾乎停擺3年的兩岸茶業(yè)交流迅速回溫，“臺灣茶業(yè)要避免萎縮，應與大陸深度合作，共拓市場”。
臺灣中華茶聯(lián)成立于1984年，現(xiàn)有單位及個人會員800多名，包括茶企、茶農(nóng)、茶文化業(yè)者、茶文化愛好者等，在臺北、臺中、臺南、高雄設(shè)有分會，并在廈門設(shè)有代表處。該會致力于推廣東方“茶文化生活美學”，并積極推動兩岸茶業(yè)、茶藝交流合作。
“兩岸的茶本就同根同源。”李以德近日在臺中市接受中新社記者采訪時說，臺灣雖然有野生茶樹生長，但包括茶樹栽培、茶葉制造與品茗等的茶文化發(fā)展，是從200多年前福建先民將茶樹種帶到臺灣北部種植開始的。當年大陸茶商來到臺灣設(shè)置茶廠，制作包種茶，帶來了茶業(yè)的興盛。
甲辰龍年到來之際，臺灣中華茶藝聯(lián)合促進會理事長李以德在臺灣臺中市接受中新社記者采訪。中新社記者路梅攝
近年來，李以德愈發(fā)感到臺灣本地茶業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸。他指出，臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營以小農(nóng)家庭農(nóng)場為主，茶農(nóng)的茶青產(chǎn)量小，產(chǎn)銷成本高。在他看來，到大陸開辟茶葉種植園，將粗加工的茶葉(稱“毛茶”)運回臺灣進行精加工的兩岸茶業(yè)合作，是解決島內(nèi)種植面積、勞動力不足的最佳方案。
然而，臺灣方面長期以來只開放進口大陸的普洱茶，其余大陸所產(chǎn)茶葉皆不允許進口。李以德指出，其他產(chǎn)地的茶葉都可以賣到臺灣，唯獨大陸茶葉被拒之門外，最終受損的反而是臺灣茶商?！斑@導致臺灣茶葉生產(chǎn)成本過高，在國際市場缺乏競爭力，年輕一代更覺發(fā)展空間不足，不愿意接班，臺灣茶業(yè)將陷入萎縮?！?/p>
近日，臺灣中華茶藝聯(lián)合促進會理事長李以德在臺灣臺中市接受中新社記者采訪。中新社記者路梅攝
以往李以德到大陸都以交流茶藝為主，新的一年，他有了新的想法。近期，已在大陸開設(shè)茶廠的臺灣制茶師回鄉(xiāng)過年，向李以德介紹了福建茶區(qū)的情況。他計劃在4月率中華茶聯(lián)參訪團赴福建泰寧進行茶文化與茶業(yè)交流，并考察茶園、考慮設(shè)廠，同時繼續(xù)推動兩岸共同制定茶行業(yè)的相關(guān)標準。
“我們許多茶商都覺得，守在臺灣似乎已經(jīng)沒有出路，都想到大陸去親眼看看，尋找繼續(xù)發(fā)展的機會?！庇^望一段時間后，李以德覺得是時候走出以往的舒適圈了。他說：“如果大陸的茶葉原料無法運來臺灣，我們只能帶著制茶技術(shù)到大陸的原料產(chǎn)地去，這樣我們才能制作出更多更好的產(chǎn)品，走向更廣闊的市場。”(完)
來源：中新社記者 路梅，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
